ウチューさんのヒミツきち

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選択により香港の印象がガラリと変わる

「食事」

１食１食を大切にしたいものです。

TITLE: 北京ダック

DATE: 2005/04/09

一人で香港に行った場合、ツアーとかでないと食べれないかも

なにせ、ダック半身ですら４人分とかあるので・・・

肉の少ない皮の部分だけを選び、皮に包みましょう

この料理は皮の味を楽しむモノです

噛むたびにジワーとくる旨み

店によりかなり味に差があります、値段＝美味しさかも＾＾；

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ウチューさんのヒミツきち 2005 Kowloon HP http://ucyuu.919homepage.com